Alors ces légumes ? Votre petit ne jure toujours que par les pâtes et les pommes de terre ? La seule bonne recette pour lui donner le goût des légumes, c’est de l’épater et d’innover !
Voici une recette pleine de vitamines et d’une jolie couleur, facile a réaliser et qui vous permettra plein de possibilités à partir d’une même base.
Il s’agit de blénis au légumes, c’est un peu comme une grosse crêpe mais avec des légumes dedans !
Ingrédients :
- 250 g de purée de légume (ici de la carotte, mais que l’on peut remplacer par de la betterave ou n’importe quel autre légume)
- 2 œufs
- 100 g de farine 5 céréales
- 2 c. à café de poudre à lever
Battre la purée de légume avec les œufs puis incorporer la farine et la poudre à lever.
Bien mélanger.
Chauffer une poêle à crêpe et étaler une louche de pâte de l’épaisseur de votre choix.
Cuire les blinis de chaque côté pendant 3 à 4 mn. (faire bien dorer de chaque côté).
Servir chaud ou tiède.
C’est prêt :)
C’est simple et ça change : je ne vais pas tarder à tester. Merci !
Miam ça donne faim cette trop chouette recette ! Encore une fois, on est gâtées ici :) Merci les filles pour toutes ces bonnes idées et ces sujets variés qui font qu’ici on ne s’ennuie jamais.
Cool! En Russie on en fait aussi avec des courgettes que tu rappes avant, et c’est très bien aussi. On appelle ça les « oladyi », les petites crêpes. Et on les mange avec un peu de crème fraiche pour adoucir le gout. Biz
Testée à midi avec de la patate douce… Délicieux!!! Je les ai tartinés de Kiri, une tranche de jambon de parme par dessus… Un vrai succès! merci beaucoup pour cette idée recette
J’en suis ravie :)
Elle est pour combien de portions cette chouette recette ?
M’en vais tester ça ce soir…
Ça a l’air délicieux.
Le détail parfait pour un picnic. Allez soleil reviens!
Testé ce midi et pourtant dans le genre réticent aux légumes, j’ai deux beaux spécimen à la maison …
Avec de la purée de potimarron, tartiné de Philadelphia et des languettes de jambon, extra !!!
Super idée à décliner
Merci beaucoup