Bienvenue au cirque par Griottes

Une belle fête d’anniversaire c’est aussi un beau gâteau ou de belles friandises à grignoter. Et qui de mieux que Griottes pour vous proposer une belle recette ?
Griottes c’est à toi …

Bienvenue au cirque !
Je vous propose de passer un petit moment au cirque pour cette semaine d’anniversaire et fabriquer une grande roue en carton pour présenter vos petits sablés de manière ludique !
Pour faire la grande roue, vous pouvez vous servir de carton. Pour cela, découpez le gabarit ( téléchargeable en cliquant sur l’image ), et décalquez-le sur le carton.
Découpez, puis peignez le carton. Faire des petits trous à chaque extrémités pour planter des cures-dents. Prenez soin de couper les bouts piquants pour ne pas que les enfants se blessent.

Pour le socle, découpez le carton, puis rabattez le en deux pour former le socle. J’ai collé du papier « arlequin » sur les faces pour lui donner un coté festif, mais vous pouvez aussi le peindre ou le laissez en carton. Coller les deux bouts de carton ensemble sur le haut. Avec un petit cutter, faire une fine entaille sur le milieu de la roue, puis sur le haut du socle. Glissez une attache parisienne pour relier les deux.
Vous pouvez lester le socle pour que la grande roue tienne encore mieux.

Pour les sablés, voici la recette :

Pour 15 sablés

  • 200 gr farine
  • 100 gr de beurre demi sel
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 œuf

Battre l’œuf et le sucre.
Ajouter petit à petit la farine puis la cannelle.
Malaxer la pâte à la main ( rajouter un peu de farine si nécessaire) en ajoutant le beurre.
Étaler sur un plan de travail fariné, et découper les sablés à l’aide d’un couteau. Avec un petit bâtonnet, faire un trou en haut de chaque sablé.
Enfourner 15 minutes à 180°C. A la sortie du four, laisser refroidir.

Préparer le glaçage : Mélanger du sucre glace avec très peu d’eau. Vous allez obtenir pâte épaisse, que vous pouvez colorer à votre guise. Ici je l’ai laissé blanc, et j’ai glacé les sablés en ajoutant quelques perles en sucre pour la décoration.
Couper 2 millimètres au bout d’une poche à douille, mettre le sucre glace dedans, puis faire la décoration sur les sablés.
Laissez sécher puis accrocher sur chaque cure-dents de la grande roue.

C’est terminé !

Griottes

Derrière Griottes se cache Emilie Guelpa, directrice artistique dans la vie. Passionnée par la cuisine, elle lance son blog griottes.fr il y a 4 ans, pour allier ses deux plaisirs : la cuisine et le graphisme. Avec un seul mot d’ordre : la couleur !
Formes graphiques, textures, gouts et saveurs, il faut que tout se mélange pour obtenir un bon accord.
La couleur se retrouve également au centre de ces deux premiers livres ( Je cuisine poétique / rose , Je cuisine champêtre/ vert ).

Un grand merci a Griottes pour sa participation à notre semaine d’anniversaire, c’est vraiment super.
Et animé on est encore plus dans la fête, bravo !

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14 commentaires

  1. C’est trop mignon !!!

  2. c’est tout simplement beau , le gif je suis méga fan, Émilie est une fée!!!

  3. oh!c’est super tout ca!!!!!en plus j’ai l’anniversaire de ma grande à préparer ce mois ci!!!!merci pour toutes ces idées!

  4. Ooooh c’est vraiment canon, l’idée est super, ça fait un déco de table géniale pour un goûter d’anniversaire (même pour un adulte d’ailleurs… genre, le mien ^^).

  5. Très joli comme toujours. Je regrette de ne plus avoir 8 ans pour qu’on m’organise un goûter d’anniversaire!

  6. Je veux ça pour mon anniversaire !!

  7. Ping : Welcome to the circus ! | Griottes, palette culinaire

  8. Mais que c’est joli! Ça donne vraiment un air de fête à un anniversaire! Jolie idée!

  9. Wouhaou Nan mais là je suis vraiment impressionnée et émerveillée par le travail d’emilie ! C’est vraiment beau.

  10. C’est super mignon, ça fait envie surtout que je suis en pleins préparatifs d’anniversaire pour Mini. Mais point de cirque ou de grande roue, car c’est la première bougie alors ça va être plus « léger » !

  11. Ping : Grandes découvertes & petits bonheurs | Mademoiselle Coquelicot

  12. Fay

    C’est trop mignon !

  13. Ping : Cumpleaños infantil: bienvenidos al circo | Bebestilo

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